indexex press
krpress.ru 18 Ноября 2017




В Российской Федерации на 30% подорожала красная икра

14 Ноября 2017, 01:06 | Крючков Глеб Максимович

Красная икра на Камчатке подорожала на 30%

В России сильно подорожала красная икра

Стоимость лососевой икры на Камчатке поднялась на 30 процентов в сравнении с прошедшим годом из-за понижения улова в этом 2017 г.

Как поведала Анастасия Обедина, босс рыбодобывающей компании, цены на икру нерки либо кижуча увеличились до 3-3,5 тыс. руб. за килограмм.

Он связывает увелечение стоимости красной икры в магазинах региона с возросшим на нее спросом в Японии. Она уточнила, что икра, например, кижуча либо нерки в магазинах «Сокры» стоит около 3-х тысяч рублей за кг, невзирая на то, что коммерческая наценка на данный вид продукции — всего 10% от закупочной стоимости, которая в 2015-м году составляет 2 тыс. 700 рублей за кг (2 тыс. 200 рублей в 2016 г).

Как считают специалисты, данная тенденция может быть связана с ростом спроса на деликатес в Японии. Также они подчёркивают, что цена на данную продукцию в этом сезоне расти уже не будет.

Ранее Росрыболовство заявляло о том, что вылов лосося в этом году на 43% выше характеристик 2015 года.

Напомним, как писали до этого СМИ, Камчатское управление ФСБ и Россельхознадзор 2 ноября уничтожили не менее 25 тонн красной икры. Продукцию отыскали на складах браконьеров. Эти показатели сравниваются между нечётным годами. Общая стоимость изъятой икры оценивается в 70 млн руб.

Похожие публикации